曹惟吟的推薦評比好物

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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讓理想遠離欲望　　文/包利民　　有一天朋友聚會，宴飲之前，一個大哥遞給我一張紙，我一看，似乎是他的人生履歷表，不過卻很詳細。于是，便饒有興致地看下去。　　他寫，兒時家在鄉村，學校破落，那時的理想是當個科學家，像課本中那些人一樣。努力學習，為了理想。　　初中時在山外鎮上，理想依然不變，依然努力學習。　　高中時去了縣城，第一次看見繁華城市，科學家的理想淡去，只想考個好大學，以后留在城里。　　大學時去了一個更大的城市，基本不再想理想的問題，談了好幾次戀愛，然后想著畢業后的去留，只想找一個好的工作。　　走上社會，奔波了兩年，不停地跳槽，總覺得不滿意。離自己預期的生活還遠。　　終于買了房子，然后考上公務員，然后談戀愛，找到了一個頗有權勢的女友，結婚。然后，憑能力，憑門路，慢慢地向上提升。　　再后來，該有的全有了，理想，夢想，更是在生命中淡得無蹤。有時想起，很茫然，似乎又很麻木。　　他和我說：“前些天，我翻看以前的東西，看到小學時寫的作文，看到自己的理想，忽然就有些郁悶，覺得這一生身不由己！”　　心里忽然一陣悸動，想想自己的經歷，想想最初的夢想，不說背道而馳，也是相去甚遠。那么，到底是什么，在牽著我們向著未知方向走？　　想起一個前輩，他是我們市里畫界泰斗。我們了解他一生的際遇。　　少年時愛畫，家窮，就在沙地上畫。　　青年時常常因為練畫而耽誤許多事，甚至錯過一些不錯的際遇，雖然許多艱難，依然不放棄。　　中年時趕上十年動亂，被牽連其中，他被下放到鄉村，每天都放鴨子，他就日日觀察鴨子，在心里不停地揣摩。　　后來平反，他重返畫壇，人們驚訝地發現，他的畫技不退反進。(www.lz13.cn)而當初那些和他一起被下放勞改的藝術家，多已放棄了夢想。　　忽然明白，我們身不由己地，到底是被什么牽著向前走。我們被欲望牽著向前，腳步停不下來。而更多的時候，欲望常常披著夢想的外衣，讓我們難以分辨，隨之輾轉，最終難覓歸路。　　就如我那個大哥，他看似一生都在追求著，其實，只是在追著一種欲望的心境在奔忙。所以才會有感慨，才會感覺丟失了自己。　　而那位前輩，卻是讓夢想牽著自己的心，所以才會一種行來，走至春暖花開。同樣是被牽著走，夢想和欲望，卻是不同的種種。也許，境遇會有相似，但心境卻是迥然。　　知道了這一點，也就知道了什么是無悔。 欲望越小人生就越幸福 剪去欲望的雜草，擁有寧靜的心靈 關于欲望的名言分頁：123

其他熱門新知02

最好的人生是，不再需要證明自己　　文/盧璐　　十五年前，我在法國南部一間連鎖餐廳里打工。半自助式餐廳，進門自選飲料，冷菜，奶酪和甜品，端著餐盤付錢并點熱菜。　　我的工作在自選區，缺什么擺什么，甜點不夠了就給廚房喊一嗓子，飲料不夠就去庫房搬。　　有一個花白胡子的老先生，常來吃午餐。他穿著普通，樣子也普通，不過人很和善，講話即紳士又風趣。他管我叫“小姑娘”，總是笑嘻嘻地問：“小姑娘，今天哪款是推薦甜點？”　　餐廳每天有一款推薦甜點，比別的甜點便宜四毛歐元。老先生還會給我商量：“小姑娘？甜點上給我加朵奶油花，行嗎？我想配著咖啡喝。”　　奶油花，通常是加在有問題的甜點上，類似烤焦了，剩下了，或者被我這初級菜鳥切歪了，加上奶油花，蓋住缺點，提升賣相。反正餐廳不是我的，不用考慮成本，老先生有很和善，讓人心生親近。我每次都給他加，還加好大一朵。　　他的笑容很燦爛，會露出一顆顆很整潔的牙齒。他總是開心地說：“謝謝，你是最棒的小姑娘！”那語氣是毋庸置疑的真誠。　　有一次，他晚上來吃飯。推薦甜點賣沒了。老先生有點失望說：“很遺憾，今天是我的生日。”　　我心里有點可憐他，因為他總是一個人，還總點便宜的推薦甜點。法國是個冷僻的社會，有很多孤單的老人。　　我說：“您先去付錢，我烤好了，給你送過去。”　　那天推薦甜點是“諾曼底蘋果塔”，我特意加了兩朵奶油花，還給他點了根小蠟燭。　　他正端著一杯紅酒在獨品，看到蛋糕，臉亮了起來，他說：“你知道嗎，小姑娘。我媽媽是諾曼底人，我小時候，我媽媽每個星期都給我做蘋果塔。”　　他打開錢夾子，拿出一張50歐元的紙幣給我，“謝謝你”。　　在法國，餐廳小費并不是必須的，尤其是這種半自助式的餐廳。2002年，50歐元小費，真是一筆天大的巨款。我推辭不要，老先生把錢放在我的手里說：“接受這個錢，就算是你送我的生日禮物。”　　這真是一個讓人無法拒絕的理由，我滿心高興的收下了錢。當我回到工作區，值班經理問：“你知道他是誰嗎？”　　我搖頭。經理用手比劃了一下說：“你看到馬路對面那個加油站了嗎，還有加油站后面那一片空的葡萄地，都是他的。另外，我們這個商業中心的地本來也是他的。”　　“啊？”我驚訝的捂住了嘴巴。“那他干嘛來咱們這里吃飯？還吃當日推薦。”　　收銀那邊在叫經理過去，他邊走邊聳聳肩，“有錢人的世界，咱不懂。”　　初秋的時候，我去市立圖書館里面排隊用電腦。我在大門口，碰到了老先生，他還穿著平常的格子布襯衣和卡其褲子，胡子修剪的很整齊。　　他笑著和我打招呼，背后的玻璃幕墻上，有個海報，上面印著一個跟他真人差不多的頭像。我很詫異的看看海報又看看他，他說：“奧，我捐了些書。”　　我情不自禁地捂住嘴巴說：“哇，您真有錢！”　　他哈哈大笑，然后說：“小姑娘等你長大了，你總有一天會明白，錢只不過是一串數，價值才是重要的。下次見我，別說我有錢啊。”　　說完，他揮了揮手，就走了。在人群中，他是一個那么普通的小老頭，完全沒有錢富豪，自帶光環，氣宇軒昂的感覺。　　我看著他的背影，覺得有錢真好，想怎么任性就怎么任性。如果我要有這么多錢，我一定不穿那么普通的布襯衣，更不會去吃我們餐廳的推薦甜點，我要天天穿名牌，頓頓米其林，我要去定制法拉利，雖然我連駕照沒有，不過那又有什么關系，反正我有錢……　　在很多很多年里，我一直以為財富決定人生的價值。　　我達不到老先生的層次，那是因為我沒有累積到足夠的財富。一個壓根沒法滿足自身需求的人，根本沒有權利去想那些所謂的層次，格局，境界和修養的問題。　　如果想要伸直了腰，怡然自得，體面的活著，那么我得先彎下腰，低下頭，不惜所有，傾盡全力的的拼命努力。　　今天，我們活在一個過分商業化的社會中，每天都有人高高在上，義正嚴辭的告訴你：頭等艙和經濟艙的差距；名牌包和地攤貨的差距；能拼上爹娘老子和寒門屌絲的差距，階級猶如在云間，價值有如空氣，它明明在哪里，但卻是看不到摸不到的東西，所以錢變成了唯一可見的，能夠爬上去的天梯。　　然而，在社會中，買兩塊彩票中兩億，實在是一種可遇而不可求的機率；能拼上老爸或者粘上老公的，也是種不太好復制的模式。　　所以面對大多數的普通大眾，想要在人前肆意妄為，鮮衣怒馬的活著，社會已經安排了看得見的，所謂“成功學”式思維邏輯模式：　　拼命的努力，玩命的賺錢，可命的消費，不要命的犒勞自己。既然我們找不到自己的價值，那么就移花接木的找到一個看得到的價值，代換成自己的。　　其實那是一種假象，不是事實。　　前兩天，我有一個朋友來上海開會，她的行程很滿，為了能夠時間優化，她帶我去了一個行業招待酒會。　　酒會是自助式的冷餐會，旁邊有些可以吃東西的桌子。在一個桌子吃飯，大家象征性相互介紹了一下情況。輪到我們兩個渾圓黃臉，穿著普通的中年婦女，也沒人在意，只是隨意的點了點頭。　　桌子上的人，邊吃邊吹牛，這個說，我們公司準備去拿融資；那個說，我剛剛從迪拜回來，我們住了一個月的帆船樓；第三個說，我們剛剛在上海買了別墅……　　我真心一點不喜歡這種人多混臉的酒會。因為這種場合，最能顯現出人類社會在自然狀態下的勢力分級。　　我們正說著，酒會主辦公司的老總在人群中，發現了朋友。跑過來敬酒，感謝著她能來，連我都沾了光，老總親賜了張名片。　　老總離開之后，朋友在酒桌上的價值直線上漲，大家紛紛跟她講話，試圖猜測她到底有什么來頭。　　朋友笑笑說，“我是個研究員，我們最近做課題和他們公司有點關系，所以見過一面。”　　我們起身去拿甜點，我問她：“你為啥不說啊？”　　她是歐盟投資的幾百萬歐元的實驗室的項目負責人，她研究的尖端課題，可能產生上億的利潤。　　她聳聳肩說：“哪又怎么樣？我不還是一個孩子老公，要還二十年房貸，焦頭爛額的中年婦女。其實，在我這個年齡，我已經不需要別人來肯定我的價值。”　　有人的地方有江湖。每個人都希望，自己可以在別人的尊重和敬仰中，體面的活著。我們常常以為別人尊重的是我們的錢，事實上，別人尊重的是我們的價值。　　年少氣盛的時候，我們就害怕別人看低自己，生怕別人不知道，恨不得把自己所有的功績，都變成刺青刻到腦門兒上，好讓別人一目了然的肅然起敬。　　然而半生滑過來，我比誰都是知道，我是誰，我值多少錢，我可以自我評判自己的價值，而不在需要從別人那里拿到尊重，來滿足自己。　　這是一個刷臉，刷身價，刷價值，刷實力的的社會，在同一個染缸里，如果沒有自知之明的定力，難免不會讓別人跳起好斗的心意。　　可是人生不是一張戰爭，根本沒有所謂的輸贏。　　原來，人生最好的境界，不再需要傾盡所有的活著，可以悠悠然的看著別人在你眼前炫耀攀比，而不再需要竭盡全力的去售賣自己。　　人生當然要傾盡全力，但是不是為了別人，而是為了自己。 行動力，是對平庸生活最好的回擊 最好的學區房，是你家里的書房 每天的進步就是最好的成長分頁：123

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